Công việc nông trại

​

Là chuỗi cung ứng nguyên liệu thô cốt lõi của Công ty TNHH Công nghiệp Good Harvest Potato huyện Liên Thành, các trang trại tự quản của công ty không chỉ là "xưởng sản xuất đầu tiên" cho các sản phẩm khoai tây chất lượng cao mà còn là minh chứng sống động cho cam kết kiểm soát chất lượng "từ đồng ruộng đến bàn ăn". Trải rộng trên những vùng đất màu mỡ của huyện Liên Thành - khu vực nổi tiếng với khí hậu phù hợp, đất đai màu mỡ và nguồn nước dồi dào cho việc trồng khoai tây - các trang trại này đã thiết lập một hệ thống vận hành toàn diện và tiêu chuẩn hóa, được hỗ trợ bởi các chứng nhận quốc tế, tạo nền tảng vững chắc cho sự xuất sắc của sản phẩm công ty.

 

Các trang trại thuộc sở hữu của chúng tôi có tổng diện tích hơn 500 mẫu (khoảng 33,3 ha), được bố trí hợp lý thành các khu vực sản xuất chính, khu vực ươm giống và khu vực trình diễn thử nghiệm. Khu vực sản xuất chính, chiếm 80% tổng diện tích đất nông nghiệp, được dành riêng cho việc trồng giống khoai lang đặc trưng "Liancheng Red Heart" - một giống có hàm lượng đường cao, thớ thịt mềm và giá trị dinh dưỡng phong phú. Để đảm bảo độ tinh khiết và chất lượng giống, khu vực ươm giống áp dụng mô hình quản lý nhà kính khép kín, được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm thông minh, có thể ươm giống 2 triệu cây khoai lang chất lượng cao mỗi năm, đáp ứng đầy đủ nhu cầu trồng trọt của các trang trại thuộc sở hữu của công ty và thậm chí cung cấp giống chất lượng cao cho các nông dân hợp tác xã xung quanh.

Khu vực trình diễn thực nghiệm đóng vai trò là "khu thử nghiệm công nghệ" cho trang trại. Tại đây, các kỹ thuật viên nông nghiệp tiến hành thử nghiệm các giống khoai tây mới, tối ưu hóa kỹ thuật trồng trọt (như tưới nhỏ giọt dưới lớp phủ, bón phân hữu cơ) và nghiên cứu các phương pháp kiểm soát sâu bệnh vừa thân thiện với môi trường vừa hiệu quả. Khu vực này không chỉ đảm bảo việc liên tục nâng cấp công nghệ trồng trọt của trang trại mà còn giúp Good Harvest Potato duy trì vị trí dẫn đầu trong việc chọn lọc và quảng bá các giống khoai tây chất lượng cao.

Về quản lý hàng ngày, trang trại áp dụng "hệ thống trách nhiệm quản lý đồng ruộng". Mỗi thửa ruộng được giao một kỹ thuật viên chuyên trách, người ghi lại các dữ liệu quan trọng như thời gian gieo trồng, lượng phân bón, tần suất tưới tiêu và sự xuất hiện của sâu bệnh trong suốt chu kỳ sinh trưởng của khoai tây. Việc theo dõi dữ liệu toàn diện này không chỉ đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc của từng lô nguyên liệu mà còn cung cấp cơ sở đáng tin cậy cho việc liên tục tối ưu hóa kế hoạch trồng trọt.

 

​

Chứng nhận tiêu chuẩn quốc tế: Định hướng chất lượng dựa trên các tiêu chuẩn toàn cầu​

Để đáp ứng các yêu cầu chất lượng quốc tế và nhu cầu đa dạng của thị trường trong và ngoài nước, các trang trại thuộc sở hữu của Good Harvest Potato đã thành công đạt được một loạt các chứng nhận quốc tế uy tín, trở thành hình mẫu về sản xuất nông nghiệp tiêu chuẩn hóa trong khu vực.

Trước hết, các trang trại đã đạt chứng nhận Thực hành Nông nghiệp Tốt Toàn cầu (Global GAP) – một tiêu chuẩn được công nhận trên toàn thế giới về an toàn và chất lượng sản phẩm nông nghiệp. Để đáp ứng yêu cầu này, trang trại kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng các yếu tố đầu vào nông nghiệp: chỉ sử dụng phân bón hữu cơ đạt tiêu chuẩn quốc gia và thuốc trừ sâu sinh học có độc tính thấp và hiệu quả cao, hoàn toàn tránh sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học có thể gây tồn dư. Trong quá trình trồng trọt, các mẫu thử nghiệm được tiến hành thường xuyên trên đất, nguồn nước và mẫu khoai tây để đảm bảo tất cả các chỉ tiêu đều đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt của Global GAP. Chứng nhận này không chỉ xác nhận sự an toàn và sức khỏe của khoai tây trang trại mà còn cung cấp "giấy thông hành" cho sản phẩm của Good Harvest Potato để thâm nhập thị trường quốc tế như Châu Âu, Châu Mỹ và Đông Nam Á.

Thứ hai, các trang trại đã đạt được Chứng nhận Hữu cơ do cơ quan chứng nhận quốc gia có thẩm quyền cấp. Quy trình trồng trọt hữu cơ tuân thủ các nguyên tắc cân bằng sinh thái và phát triển bền vững: trang trại tái chế chất thải nông nghiệp (như rơm khoai tây) thành phân bón hữu cơ, giảm thiểu ô nhiễm môi trường đồng thời cải thiện độ phì nhiêu của đất; sử dụng các phương pháp vật lý như đèn diệt côn trùng và bẫy dính để kiểm soát sâu bệnh, đảm bảo toàn bộ quá trình trồng trọt không sử dụng hóa chất tổng hợp. Khoai tây hữu cơ được sản xuất theo mô hình này có giá trị dinh dưỡng cao hơn và được thị trường công nhận rộng rãi, trở thành dòng sản phẩm chủ lực của Good Harvest Potato hướng đến thị trường tiêu dùng cao cấp.

Ngoài ra, các trang trại cũng đã đạt chứng nhận Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm ISO 22000 cho khâu trồng trọt. Chứng nhận này mở rộng khái niệm quản lý an toàn thực phẩm đến nguồn nguyên liệu thô, yêu cầu trang trại phải thiết lập một hệ thống phòng ngừa rủi ro hoàn chỉnh—từ việc lựa chọn giống đến thu hoạch và vận chuyển khoai tây, mọi khâu đều phải trải qua quá trình đánh giá và kiểm soát an toàn nghiêm ngặt. Ví dụ, trong quá trình thu hoạch, trang trại sử dụng máy móc thu hoạch chuyên nghiệp đã được khử trùng trước để tránh lây nhiễm chéo khoai tây; trong quá trình vận chuyển, trang trại sử dụng xe tải có kiểm soát nhiệt độ để đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng của khoai tây được duy trì trước khi đưa vào xưởng chế biến.

Những chứng nhận quốc tế này không chỉ phản ánh thái độ nghiêm ngặt của Good Harvest Potato đối với chất lượng nguyên liệu thô mà còn thể hiện thế mạnh của công ty trong việc hội nhập vào chuỗi cung ứng nông sản toàn cầu. Bằng việc tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế, trang trại không chỉ cung cấp nguyên liệu thô ổn định, chất lượng cao cho hoạt động chế biến sâu của công ty mà còn thiết lập một chuẩn mực cho sự phát triển tiêu chuẩn hóa của ngành trồng khoai tây địa phương.

Phát triển bền vững: Cân bằng giữa sản xuất và bảo vệ sinh thái​

Bên cạnh việc theo đuổi sản xuất chất lượng cao và năng suất cao, các trang trại thuộc sở hữu của Good Harvest Potato cũng rất coi trọng việc bảo vệ môi trường và phát triển bền vững. Trang trại đã xây dựng một hệ thống nông nghiệp tuần hoàn: phân hữu cơ được sản xuất từ ​​chất thải nông nghiệp được tái sử dụng trên đồng ruộng, giảm sự phụ thuộc vào phân bón hóa học; hệ thống tưới nhỏ giọt được áp dụng trong trang trại có thể tiết kiệm 30% tài nguyên nước so với phương pháp tưới truyền thống, giảm thiểu hiệu quả áp lực thiếu nước tại địa phương. Ngoài ra, trang trại đã trồng các dải cây chắn gió xung quanh các cánh đồng, không chỉ ngăn ngừa xói mòn đất mà còn tạo ra vi khí hậu thuận lợi cho sự phát triển của khoai tây.

Trong tương lai, Good Harvest Potato dự định mở rộng quy mô các trang trại thuộc sở hữu của mình thêm 200 mẫu trong ba năm tới, đồng thời tăng cường đầu tư vào các thiết bị nông nghiệp thông minh – như đưa vào sử dụng máy bay không người lái để phát hiện sâu bệnh và hệ thống giám sát thông minh về chất dinh dưỡng trong đất – nhằm nâng cao hơn nữa độ chính xác và hiệu quả quản lý trang trại. Đồng thời, trang trại sẽ tiếp tục xin thêm các chứng nhận quốc tế để nâng cao khả năng cạnh tranh của nguyên liệu thô trên thị trường toàn cầu, tạo nền tảng vững chắc hơn cho sự phát triển của Good Harvest Potato Potato Industry trở thành một doanh nghiệp chế biến khoai tây đẳng cấp thế giới.